ماست چکیده ارگانیک 900 گرمی آقای طبیعی

معرفی

در مجموعه آقای طبیعی ماست چکیده به روش آبگیری تولید می‌شود و حدودا از هر ۱۰۰ کیلو ماست ساده ۳۵ کیلو ماست چکیده به دست می‌آید.

شاید راحت ترین روش تولید ماست چکیده استفاده از روش تغلیظ باشد. در این روش به جای آبگیری ماست، ما به ازاء آب باقی مانده در ماست از ماده خشک افزوده شامل شیرخشک، نشاسته های خوراکی و در نهایت استبلایزر( بافت دهنده) استفاده میشود. درست است که نتیجه کار طعم و بافت ماست چکیده را دارد اما در ذات ماست چکیده ای وجود ندارد و در واقع ماست تغلیظ شده است. در مجموعه آقای طبیعی ماست چکیده به روش آبگیری تولید میشود . درست است که این روش از تولید هم زمان بیشتری میبرد و هم انرژی بیشتری به واسطه استفاده از سپراتورها مصرف میکند، اما ماست به دست آمده بافت کاملا طبیعی و طعم بی نظیری دارد.